Herstellung von Kompost für den Weinbau

In der letzten Ausgabe von COMPOnews wurde über die Herstellung von Wirtschaftsdüngern für den Weinbau berichtet.

Obwohl im Weinbau nur eine geringe Stickstoffzehrung gegeben ist, muss die jährliche Stickstoffentnahme durch die Weinlese entsprechend kompensiert werden. Üblicherweise werden derzeit im Weinbau Begrünungsmischungen mit Leguminosenanteil (Klee, Gräser u.a.) verwendet, welche anschließend in den Boden eingearbeitet werden. Der dadurch entstehende pflanzenverfügbare Stickstoff wird jedoch im Bodenkonglomerat nicht fest eingebunden, sondern relativ schnell abgebaut.

Qualitativ hochwertiger Kompost ist aufgrund der Ausbildung von langkettigen Ton-Humuskomplexen (Dauerhumus) langfristig im Boden verfügbar. Kompost schafft somit die Voraussetzung für eine nachhaltige Stickstoffversorgung des Rebstockes im biologischen Weinbau.

Wie Sie Kompost aus landwirtschaftlichen Rückständen selbst herstellen können und welche weiteren Vorteile die Kompostanwendung bringt können Sie im Artikel nachlesen.